米兰-“学院派美食”不可名不副实

当前，网上呈现了很多号称“农科院”“农业年夜学”研发或保举的食物，有些说可以降脂瘦身，有些自称健康有机。上海市消保委微信团队近日汇集了网上销量靠前或保举较多的几款食物，经专业检测发现，有的产物营养成份与宣扬不符；乃至，有的发卖网店与宣扬中提到的高校没有任何干系。

消费者之所以青睐“学院派美食”或“高学历美食”，是由于相信有了高校、科研院所等机构的研发能力“加持”，这些食物或是营养价值更高，或是口感更好，因此比其他同类产物更值得采办。实际市场上确切有很多有关的正面例子，好比有的科研机构培养出优良农产物品种，不但遭到市场的接待，还衍生出立异产物，农户的收入也提高了，各方都从中受益。

不外，并不是所有产物都名不虚传。市消保委发现，有一款产物问题特殊多，传播鼓吹是“高卵白”“高炊事纤维”糙米，炊事纤维和卵白质含量的实测值却比包装标示值低，达不到国度尺度的要求；宣扬说是某高校研发，现实上该高校与厂家唯一前期合作，研发并没有全数完成。还一款产物也有炊事纤维含量实测值低在标示值的问题。

对消费者来讲，“学院派美食”最少要回覆清晰两项疑问：一是其品质是不是真的合适宣扬或标示？二是其传播鼓吹的高校、院所研发或保举是不是确有其事？只要有一项名存实亡，就有子虚宣扬、棍骗或误导消费者的嫌疑。在海量的选择眼前，消费者由于有权势巨子机构的“背书”而对某款产物投下信赖票，必将就有一些经营者试图混合视听，“挂靠”明明没有关系的机构。对此，监管部分要冲击犯警行动，高校、院所等机构也要自动保护形象与名誉，假如确有合作，要催促企业包管品质，假如没有关系，就需打假。

名不虚传的“学院派美食”，表现了产学研合作功效。优异的科研功效转化为优良的产物，出了实验田、进入年夜市场，获得了消费者承认，是一件可喜可贺的事。也申明，消费者对优良产物的需求很年夜，对相干机构十分信赖。要顾惜、保护好如许的情况，避免不良经营者“挂羊头卖狗肉”，消耗消费者的信赖。

（编纂 李闯）

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